ALCOLICI
Adamo ed Eva
| Due
cubetti di ghiaccio 3/10 di liquore all'arancia 4/10 di brandy 3/10 di gin |
Agitate energicamente, filtrate in un bicchiere da cocktail |
Atlantic
| Due
cubetti di ghiaccio 6/10 di whisky 2/10 di granatina 2/10 di vermouth rosso 1 ciliegia da cocktail |
Shakerate tutti gli ingredienti escluso la ciliegia che va poggiata sul fondo di un bicchiere a ballon |
Bacardi highball
| Tre
cubetti di ghiaccio 4/10 di curaçao bianco 4/10 di rum bianco un cucchiaino di limone selz a riempimento |
Shakerare il tutto ad eccezione del selz che va aggiunto alla fine dopo aver filtrato il cocktail |
Bambù
| Due
cubetti di ghiaccio 1 parte di vermouth dry 1 parte di sherry tre gocce di angostura due gocce di orange bitter un cucchiaino di succo di limone |
Si prepara direttamente nel bicchiere ed eventualmente può essere aggiunta una ciliegia da cocktail |
Bel ami
| 3/10
di brandy 3/10 di apricot 3/10 di panna liquida un cucchiaio di gelato crema o vaniglia |
Si prepara nel frullatore e si serve in coppa fredda. |
Bourbon cocktail
| 4/10
di whisky 2/10 di succo di limone 2/10 di benèdictine 2/10 di curaçao secco una goccia di angostura |
Aggiungete tutti gli ingredienti nello shaker e agitate energicamente. |
Buonanotte
| Un
tuorlo Un cucchiaio di zucchero Una parte di Guinness Una parte di latte |
Si
sbatte il tuorlo un una terrina aggiungendo lentamente la
birra a temp. ambiente ed il latte leggermente scaldato. Servire in bicchiere di vetro doppio |
Campus
| 2
cubetti di ghiaccio 4/10 di succo d'ananas 2/10 di vodka al melone 1/10 di succo d'arancia 1/10 di gin 2/10 di crema menta |
Si agitano energicamente nello shaker e si versa il tutto in bicchiere da cocktail |
Champagne cocktail
| Un
cucchiaino di zucchero 2/10 di brandy 2/10 di Grand Marinier champagne fino a riempimento |
Il cocktail si prepara direttamente nel bicchiere senza agitare. |
charlie chaplin cocktail
| Due
cubetti di ghiaccio 2/10 di apricot 4/10 di succo di limone 4/10 di gin una ciliegia da cocktail |
Posate sul fondo del bicchiere la ciliegia e versatevi sopra gli ingredienti shakerati e filtrati |
Claret flip
| Due
cubetti di ghiaccio Un tuorlo Due cucchiaini di sciroppo di zucchero
Facoltativo: una spolverata di noce moscata |
Shakerare tutti gli ingredienti eccetto l'eventuale noce moscata che va aggiunta in ultimo. |
Danger
| 2 Cl.
di Pernod spumante o Champagne |
Facilissimo cocktail da preparare direttamente nel bicchiere versando prima il Pernod e riempendo con lo spumante. |
Estasi
| Due
cubetti di ghiaccio 4/10 di vermouth secco 2/10 drambuie 4/10 di cognac |
Shakerare energicamente tutti gli ingredienti. |
Fatata
| 3/10
Liquore Strega 3/10 Kahlua 2/10 Vodka neutra liscia 2/10 sambuca 1 cucchiaino di panna liquida |
Shakerare con tre cubetti di ghiaccio e servire in coppetta fredda. |
Fuoco di Sicilia
| 1 Arancia 1/2 Limone 100 Cl di Gin 1 Cucchiaino di Alcool puro |
Versare i succhi ed il gin in un bicchiere ed in ultimo aggiungere il cucchiaino di alcol.. Servire acceso. |
Giapponesina
| 2/10
di granatina 3/10 di kirsch 4/10 di cognac 1/10 di soda |
Tutti
gli ingredienti vanno mescolati in un bicchiere alto. Si serve con cannuccia |
Hawaii kiss
| Un
ananas intero 2 Cl. di gin spumante ghiaccio |
Svuotate l'ananas raccogliendo il succo senza rovinare la buccia del frutto dove andranno miscelati tutti gli ingredienti |
Incantesimo del bosco
| Due
cubetti di ghiaccio 3/10 di acquavite 2/10 di gin 5/10 di liquore di more |
Gli ingredienti vanno miscelati in un bicchiere piuttosto largo. |
Kiri-kiri
| Tre
cubetti di ghiaccio Un bicchiere di vino rosso Un bicchiere di Porto 2 Cl. di soda |
Shakerare tutti gli ingredienti e servire molto freddo. |
Mallorca
| Tre
cubetti di ghiaccio 4/10 di rum 2/10 di Cinzano secco 2/10 di liquore di frutta 2/10 di Drambuie |
Miscelare gli ingredienti in un bicchiere alto eliminando alla fine i cubetti di ghiaccio. |
Masturbino
| 1
cubetto di ghiaccio 2 parti di sciroppo di cocco 1 parte di gin facoltativo: curaçao blu |
Si
prepara direttamente nel bicchiere versando lo sciroppo
ed il gin mescolandoli con un cucchiaino. Aggiungere in ultimo il curaçao |
John Collins
| 3/10 gin 2/10 succo di limone 1/10 sciroppo di zucchero di canna 4/10 acqua soda 1 goccia di Angostura 1 fetta di limone |
Si prepara
direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di
ghiaccio. Guarnire con fetta di limone a cavallo
dell'orlo del bicchiere. |
morning glory
| due
cubetti di ghiaccio una parte di whisky 1 parte di brandy due cucchiaini di sciroppo di zucchero soda water zucchero al velo buccia di limone |
Versate
il tutto nello shaker e versate in un bicchiere a ballon. In ultimo spolverate il cocktail con lo zucchero al velo e guarnite con la scorza di limone. |
Peter pan
| 3/10
di gin 3/10 di vermouth dry 2/10 di succo d'arancia 2/10 di peach bitter |
Shakerate bene il tutto e servite in tumbler |
Quo vadis?
| Due
cubetti di ghiaccio 1 parte di gin 1 parte di chartreuse verde 1 goccia di liquore all'arancia 1 spruzzo di Benèdectine |
Shakerare il tutto con energia e versate in bicchiere da cocktail |
Rocky mountains
| Due
cubetti di ghiaccio 4/10 di rum 2/10 di succo di limone 2/10 di maraschino frutta a pezzetti spumante a riempimento |
Shakerare
gli ingredienti eccetto lo spumante e la frutta. Versate in un bicchiere da punch aggiungete la frutta e lo spumante. |
Zoom
| Due
cubetti di ghiaccio 4 Cl. di brandy 1,5 Cl. di miele 2 Cl. di panna liquida |
Shakerate energicamente e servite in bicchiere da cocktail |