Dosi per 6 persone:
1 uovo,
150 g di zucchero,
4 cucchiai d'olio e 3 di latte,
300 g di farina,
1 bustina di lievito,
30 g di cacao dolcificato,
80 g di semi di sesamo, olio.
Preparazione:
Mescolare l'uovo con lo zucchero l'olio e il latte.
Incorporarvi la farina setacciata assieme al lievito
e il cacao dolcificato.
Impastare bene e formare dei cilindri: tagliarli a
tocchetti e ricavarne tante palline grandi come noci.
Passarle nel sesamo e friggerle in olio ben caldo.
Scolarle su carta assorbente da cucina e servire
subito.