Dosi per 4
persone:
lattuga,
150 gr di fesa di tacchino lessata,
100 gr di prosciutto cotto o lingua,
1 cipolla,
2 pomodori,
50 gr di emmental,
olio,
succo di limone,
sale, pepe.
Preparazione:
Mescolare le foglie di lattuga con il tacchino a striscioline
il prosciutto a listarellela cipolla ad anelli
i pomodori a fettine
il formaggio a scaglie.
Condire con una citronette di olio
succo di limone sale e pepe.