Dosi per 4
persone:
4 piccoli meloncini,
1 bicchiere di Porto,
6 cucchiai di zucchero a velo.
Preparazione:
Tagliare la calotta di ciascun meloncino e tenerla da parte.
Eliminare i semi e i filamenti interni dei frutti poi
con la punta di un cucchiaio estrarre di volta
in volta tante lamelle arrotondate di polpa di
melone.
Riporre quindi all'interno di ciascun meloncino
le lamelle di polpa sistemarle a coro na
spolverizzare di zucchero a velo e
bagnarle con il Porto.
Richiudere l'apertura di ogni meloncino con la calotta
corrispondente e metterli in frigo per 3 ore circa.