Dosi per 4
persone:
4 pere,
1 bicchiere di vino rosso,
150 g di zucchero,
cannella,
noce moscata,
chiodi di garofano,
panna montata.
Preparazione:
Sbucciare le pere tagliarle a metà ed eliminare il torsolo.
Metterle in una casseruola e spolverizzare di noce moscata e
cannella.
Far sciogliere lo zucchero nel vino e versarlo sulle pere con
23 chiodi di garofano.
Cuocere le pere 20 minuti farle raffreddare e metterle in 4
coppette e decorare con panna.