Dosi per 4
persone:
500 gr di pisellini,
200 gr di prosciutto crudo tagliato a listarelle,
1 dl di olio,
1/2 cipolla tritata,
un po' di brodo,
sale e pepe.
Preparazione:
Dorare la cipolla con l'olio
unire i pisellini condire con poco
sale e pepe bagnare con poco brodo.
A fine cottura aumentare la temperatura e aggiungere il
prosciutto.
Servire i pisellini ben caldi.