Dosi per 4 persone:
750 g di roastbeef,
polvere aromatica per arrosti,
olio extravergine d'oliva,
vino bianco,
sale.
Preparazione:
Insaporire con la polvere aromatica e spennellare
d'olio il roastbeef poi metterlo in una teglia e
farlo cuocere in forno caldo a 200º C per 35'
spruzzandolo con un pò di vino bianco e salandolo a
fine cottura.
Farlo raffreddare affettarlo sottilmente e servirlo a
piacere con mostarda oppure con maionese.