SEDANO STUFATO

Dosi per 4 persone:

1 sedano, olio,
1 cipolla,
150 g di polpa di pomodoro,
sale, pepe.

Preparazione:

Mondare le costole di sedano bianco tagliarle a tronchetti e farle rosolare in una padella con 3 cucchiai d'olio e la cipolla affettata al velo.
Unire la  polpa di pomodoro tritata aggiustare di sale e pepe e far cuocerea pentola coperta e a fuoco basso per circa 3 quarti d'ora.