ANANAS FLAMBE

Dosi per 4 persone:

8 fette di ananas sciroppata al naturale,
1/2 cucchiaio di zucchero,
1/2 bicchiere di brandy.

Preparazione:

Disporre su un piatto resistente al calore le fette di ananas zuccherate.
Metterle in forno a 200º per 5 minuti.
Bagnare con il brandy bollente e in fiammare.
Servire subito.