COPPE ARCOBALENO

Dosi per 4 persone:

200 g di sorbetto alla fragola,
200 g di gelato al pistacchio,
200 g di sorbetto al limone,
2 kiwi,
100 g di lamponi seltz.

Preparazione:

Predisporre 4 coppe di vetro e metterle in freezer per 1/2 ora.
Nel frattempo lavare i lamponi; sbucciare i kiwi e tagliarli a fettine sottili.
Riprendere i bicchieri e far sul fondo di ciascuno uno strato di sorbetto di fragola mettendovi sopra qualche fettina di kiwi poi 1 di sorbetto di limone; coprire quest'ultimo con i lamponi tagliati a metà e finire con una pallottola di gelato al pistacchio.
Spruzzare in ogni coppa il seltz freddissimo.