HOT MOKA

Dosi per 4 persone:

200 g. di cioccolato al latte,
4 cucchiai di whisky,
3 dl di caffè leggermente zuccherato ben caldo,
1 dl di latte,
1 dl di panna ben fredda,
1 cucchiaino di caffè in polvere.

Preparazione:

Spezzettare il cioccolato in una casseruola e farlo fondere a
bagnomaria su fuoco basso, quindi poco per volta e sempre
mescolando aggiungervi il caffè caldo poi il latte anch'esso
scaldato e infine il whisky versandolo a filo.
Suddividere la bevanda ancora calda in 4 bicchieri di vetro
riscaldati e completare con la panna liquida ben fredda e un pizzico di caffè in polvere.
Servire subito.