Dosi per 4 persone:
2 uova,
125 g di farina,
250 g. di latte,
30 g. di burro fuso,
150 g. di fragole,
250 g. di panna,
20 g. di zucchero a velo,
cioccolato grattugiato.
Preparazione:
Con le uova la farina il latte e il burro fuso
preparare delle
crepes.
Arrotolarle su se stesse poi tagliarle in modo da
ottenere dei
tagliolini larghi circa 3 mm.
Mondare lavare e frullare le fragole;
montare la panna con lo zucchero a velo.
Irrorare i tagliolini con la salsa di fragole unire
la panna e
cospargere con il cioccolato grattugiato.