TORTA AL LIMONCELLO

Dosi per 6 persone:

1 pan di Spagna del diametro di 22 cm,
1 bicchierino di vodka,
3 bicchierini di liquore limoncello,
4 dl di panna,
2 cucchiai di zucchero a velo,
200 g di fragole.

Preparazione:

Montare la panna con lo zucchero.
Affettare le fragole nel senso della lunghezza.
Tagliare il pan di Spagna a metà nel senso della larghezza e spennellarlo con il limoncello mescolato con la vodka.
Farcire la torta con 1/3 della panna e metà delle fragole quindi trasferire la panna rimasta in una tasca da pasticciere e coprire tutta la torta.
Distribuire in superficie le fragole rimaste e mettere in frigo.