Dosi per 4
persone:
400 g di pasta formato sedani,
200 g di gamberetti puliti,
4 cucchiai di passata di pomodoro,
3 dl di panna fresca,
2 cucchiaini di salsa Tabasco,
40 g di grana grattugiato,
burro, sale.
Preparazione:
Far sciogliere il burro in una casseruola;
quando soffrigge
unire il passato di pomodoro e la Tabasco;
mescolare
unire i gamberetti e far cuocere per 2'a fuoco vivo.
Versare la panna unire il grana
e far addensare la crema
mescolando per 3'.
Intanto
lessare la pasta in acqua salata;
scolarla al dente e condirla con
salsa ai gamberetti e servire.