SPAGHETTI FILANTI

Dosi per 4 persone:

400 g di spaghetti,
60 g di burro fuso,
grana grattugiato,
sale, pepe,
1 dl di panna,
200 g di mozzarella,
burro.

Preparazione:

Cuocere al dente gli spaghetti scolarli e mescolarli in una
terrina con il burro fuso il grana grattugiato sale pepe e la
panna.
Trasferire il tutto in una pirofila e distribuire in superficie
la mozzarella tagliata a fettine fiocchetti di burro e una spolverizzata di grana grattugiato.
Cuocere in forno giÓ caldo a 180║ finchŔ la mozzarella comincia
a fondere.