Dosi per 4 persone:
400 g di alici,
3 patate di media grandezza,
2 limoni,
2 spicchi di aglio,
pangrattato,
olio, sale,
prezzemolo tritato.
Preparazione:
Sbucciare ed affettare per la lunghezza le patate e
disporle in una pirofila unta.
Lavare e asciugare le alici già aperte e diliscate.
Farle marinare pochi minuti nel succo dei limoni.
Mescolare sufficiente pangrattato con l'aglio tritato
e il prezzemolo.
Scolare le alici passarle nel pangrattato e di sporle
sulle fette di patate.
Salare moderatamente e irrorare con olio.
Cuocere in forno caldo a 200º per circa 15 minuti.
