Gr 1000 di seppioline
gt. 1000 patate
gr 80 parmigiano grattuggiato
gr. 80 pane grattuggiato
1 spicchio d'aglio
sale, pepe, prezzemolo, olio, q.b.
Ungere la leccarda del forno o rivestirla di carta
forno.
Tagliare a fettine le patate, farne uno strato sulla
teglia, salarle, disporvi le seppioline e spolverare
con il grana mischiato al pangrattato, all'aglio
tritato e insaportito con sale e pepe. Condire con
olio.
Passare in forno a 220 °C per 20 minuti.