| La Giamaica
è universalmente nota come la terra del
reggae, musica amata in tutto il mondo:
il Sunsplash Festival a Montego Bay
attira ogni anno milioni di persone al
suono dei ritmi resi celebri da Bob
Marley e Peter Tosh. Ma è anche uno
straordinario mix di popoli che hanno
lasciato profonde tracce nella cultura
dell'isola: gli indiani Arawak, che per
primi hanno dato il nome all'isola,
Xaymaca (isola di primavera), gli
Spagnoli, da cui sono derivati nomi come
Ocho Rios e Rio Grande, gli inglesi, che
hanno dato lingua e leggi. Le spiagge
argentate e il mare di zaffiro di Montego
Bay sono un giardino dell'Eden conosciuto
fin dagli anni Venti da principi e
mercanti in cerca di relax e benessere.
Se amate la natura e il verde, la South
Coast con la sua flora e la sua fauna
selvaggia è l'ideale per voi. |
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| I primi abitanti della
Giamaica furono gli Arawaks che la denominavano "Xaymaca"
che significa "isola di primavera".
Inizialmente occupata dagli spagnoli (Colombo 1494) e
successivamente dagli Inglesi (Olivier Cromwell 1655), la
Giamaica diventa presto la più importante isola
coloniale inglese. In poco più di 100 anni l'isola fu
divisa in grandi piantagioni possedute dai ricchissimi
latifondisti inglesi e coltivate dalla mano d'opera degli
schiavi neri importati dall'Africa. Proprio da loro
nascerà la cultura Rasta, estremamente viva anche oggi
che, attraverso la voce di profeti come Bob Marley, si è
diffusa e ha fatto conoscere l'isola a tutto il mondo. In
seguito all'abolizione della schiavitù nel 1834, la
Giamaica inizia un periodo di relativa prosperità sotto
il controllo delle autorità coloniali fino all'inizio
del ventesimo secolo, in cui una serie di disastri
naturali, uniti alla depressione economica del 1930,
portano l'isola all'inizio di un declino economico che
dura tutt'oggi. Il 1930 segna anche la presa di coscienza
della razza nera della propria individualità e
importanza con l'affermarsi della stessa, prima in campo
sociale e successivamente anche sulla scena politica. La
struttura politica moderna fu stabilita a inizio secolo
con la fondazione del Partito Nazionale Popolare e del
Partito Laburista Giamaicano; entrambi i partiti hanno le
loro origini nelle antiche rivalità razziali e culturali.
All'inizio degli anni sessanta la Giamaica costituì la
Federazione delle Indie insieme ad altre nove colonie
inglesi e il 6 agosto del 1962 l'isola diventa un membro
indipendente del Commonwealth britannico. |
Aereo
La compagnia di bandiera è la Air Jamaica che non ha voli
diretti da/per l'Italia. Air Europe collega con più voli
settimanali, sia di linea che charter, Roma e Milano Malpensa a
Montego Bay. British Airways opera voli da Milano Malpensa o da
Roma a Kingston con scalo a Londra. Lufthansa collega Milano
Malpensa e Kingston (scalo a Francoforte) insieme ad Air Jamaica.
Kingston, situata sulla
costa sud-est ai piedi delle Blue Mountains, è il centro delle
attività governative e commerciali dell'isola. Capitale
cosmopolita, Kingston unisce la calda e pacifica atmosfera
giamaicana a numerose opportunità mondane. Le persone che si
incontrano qui sono davvero speciali, testimoni della loro
cultura antica e moderna.
Per quanto riguarda i trasporti, è consigliabile scegliere solo
i taxi contrassegnati con una targhetta rossa e accordarsi prima
sul prezzo della corsa. Esiste all'interno dell'isola un servizio
di minibus anch'essi contraddistinti da una targhetta rossa. Come
per i taxi è consigliabile chiedere il prezzo prima della corsa.
La guida è piuttosto avventurosa e spericolata, ma viaggiare in
minibus è il modo migliore per conoscere gente.
Negril, capitale del casual,
si trova nella parte più occidentale, ma è un viaggio che vale
la pena di intraprendere. Per godersi la vista di una spiaggia
bianchissima che si estende per dieci chilometri e per vedere gli
splendidi tramonti che riscuotono più applausi dei gruppi reggae
e rock delle discoteche. Si festeggia lo spettacolo del sole che
tramonta con aragoste appena pescate, e in allegra armonia. I
turisti di Negril scoprono ogni giorno quello che questa località
ha di particolare e che la rende la più speciale di tutte le
mete.
| Se non amate l'avventura dei
gusti non apprezzerete la scoperta della
particolarissima cucina locale. La gastronomia
giamaicana unisce molte influenze etniche diverse
combinate con fantasia creando ricette dai nomi
simpatici e singolari. L'abbondanza di erbe e
spezie, di frutti tropicali come l'ackee, il
pollo piccante alle spezie e marmellata o il
pesce salato conferiscono alla tradizione
gastronomica un unico ed inconfondibile sapore. |
| Ricetta
Torta
giamaicana
Ingredienti per 6/8 persone: pan di spagna 400gr,
ananas sciroppato 500gr, zucchero semolato 300 gr,
panna montata 1/2 l, uova 3 tuorli e uno intero,
vanillina 1 bustina, mandorle tostate 100 gr,
curaçao 3 cucchiai, zucchero a velo 1 cucchiaio
Preparazione:In una terrina mettete un cucchiaio
di curaçao ed il succo di ananas. Le fette di
ananas sgocciolate tagliatele a cubetti, unite 50
grammi di zucchero semolato ed il liquore rimasto.
Fatelo riposare per 30 minuti. Nel frattempo
tagliate il pan di spagna a fette larghe un
centimetro e ricoprite con parte di queste la
base dello stampo. Bagnatele con lo sciroppo di
ananas. A parte sbattete con una frusta le uova
con lo zucchero, appena il composto si gonfia
unite la panna montata, la vanillina, l'ananas e
lo sciroppo avanzato. Inserite tutto nello stampo
e coprite con le fette di pan di spagna rimaste.
Versate sopra lo sciroppo rimasto, coprite con un
foglio di alluminio e poi con un coperchio. Fate
riposare il dolce 5 ore in frigo prima di servire
spolverizzando sulla superficie le mandorle
tritate e lo zucchero a velo.
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| Gennaio |
6, Accompong Maroon Festival,
festa folcloristica animata da danze e cerimonie
tradizionali
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| Febbraio |
5-9, "Celebrating Bob
Marley", cinque giorni di intense attività
tra reggae, cultura rasta e Jamaica
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| Marzo |
The Jamaica Music Awards, gli
Oscar della musica giamaicana
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| Aprile |
Carnival in Jamaica,
celebrazioni e folklore
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| Giugno |
Ocho Rios Jazz Festival,
concerti di artisti locali e internazionali
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| Luglio |
Jamaica Spice Food Festival,
festa della tradizione culinaria giamaicana
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| Agosto |
Reggae Sumfest, concerti
musicali, Montego Bay
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| Ottobre |
19, Peter Tosh Birthday,
celebrazioni di un maestro reggae, Belmont
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